灵芝老黄瓜煲汤(灵芝老黄瓜炖汤 健康又美味)

灵芝老黄瓜煲汤(灵芝老黄瓜炖汤 健康又美味)

灵芝是中的珍品，大部分人都知道它有、降、降、防等功效，但是很多人不知道灵芝还可以作为食材，和其他食材搭配食用，味道和营养价值都很不错。老黄瓜则是易于消化，含丰富的维生素C，易于被人体吸收，能够排除体内的废物，是非常好的蔬菜之一。灵芝老黄瓜煲汤，既可以发挥灵芝的功效，又可以补充维生素C和膳食纤维。而且味道鲜美，滋味清淡，非常适合女性和老年人食用。

材料

灵芝2个，老黄瓜1根，鸡骨头或猪骨头适量，姜片适量，料酒适量，水适量。

做法

1. 将鸡骨头或者猪骨头用凉水煮开，焯去水，洗净备用。

2. 灵芝清水浸泡2小时，泡软后切成小块备用。

3. 老黄瓜去皮切成小块，姜片切片备用。

4. 炖锅放水，加入鸡骨头或者猪骨头、灵芝、老黄瓜、姜片和适量的料酒煲汤。

5. 先用大火烧开，去掉浮沫，然后转小火炖煮2-3小时，直到鸡骨头或者猪骨头熬出汤水。

6. 煲好的汤倒入汤碗中，加适量的盐即可。

功效

灵芝老黄瓜煲汤具有养护、增强免疫力、有利于健康、调节等功效，在日常生活中非常适合食用。灵芝可以提高人体的免疫力，防止和其他，而老黄瓜含有丰富的膳食纤维和维生素C，可以改善肠道健康，帮助排便。还能够保湿，增加弹性，防止干燥，从而养护，使更娇嫩。此外，煲汤的时候也别忘了加入适量的姜和鸡骨头或者猪骨头，可以补充钙质和胶原蛋白，有助于增强免疫力，调节。

小贴士

1. 灵芝清水浸泡2小时可以使得其更加柔软，更加入味。

2. 炖汤的时候可以根据自己的口味决定是否加入鸡骨头或者猪骨头。

3. 煲好的汤可以配上一些小菜，例如芹菜、木耳、豆腐等，既可以增加鲜味，又可以补充营养。

4. 煲汤的时候好用炖锅或者电饭煲，汤煮得比较稠，入口鲜美。

总之，灵芝老黄瓜煲汤不仅美味而且营养价值很高，特别适合女性和老年人食用。在烹饪过程中要注意火候和煲汤的时间，形成鲜美的汤汁。此外，过量食用灵芝会产生不良反应，如头晕、口干等，所以食用时要适量，并根据自己的身体情况选择食用。

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