灵芝鸡蛋面的做法大全(超级简单的灵芝鸡蛋面做法合集)

什么是灵芝鸡蛋面？

灵芝鸡蛋面是一道健康美食，它是以灵芝为主要食材，加入鸡蛋和面条，口感鲜美，非常营养美味。灵芝具有、、调节免疫等功效，是中华民族的传统名贵食材。

材料准备

灵芝鸡蛋面所需要的材料有灵芝、面条和鸡蛋。灵芝好使用新鲜的，道地的淮山灵芝、龙眼灵芝、红枣灵芝为常见。面条可选用优质的阔粉或细面条，鸡蛋在口感上有一定的影响，一般建议使用新鲜的土鸡蛋。

做法一：简单灵芝鸡蛋面

步骤一：将灵芝清洗干净，切成薄片；

步骤二：将鸡蛋打散，加入适量的姜末、盐和香油搅拌均匀；

步骤三：将面条煮熟，捞出备用；

步骤四：将灵芝放入锅中煮煮2-3分钟，加入适量的盐，放入鸡蛋液煮至熟透；

步骤五：将煮好的鸡蛋液倒入准备好的面条中，翻拌均匀即可。

做法二：灵芝豆腐鸡蛋面

步骤一：将灵芝清洗干净，切成薄片，豆腐切成小丁；

步骤二：将鸡蛋打散，加入适量的盐和香油搅拌均匀；

步骤三：将面条煮熟，捞出备用；

步骤四：将灵芝放入锅中煮煮2-3分钟，加入适量的盐和味精，放入豆腐煮至熟透；

步骤五：将煮好的鸡蛋液倒入准备好的面条中，加入熟豆腐和灵芝汤，翻拌均匀即可。

做法三：灵芝鸡蛋烩面

步骤一：将灵芝清洗干净，切成薄片，瘦肉切成小块；

步骤二：将鸡蛋打散，加入适量的盐和香油搅拌均匀；

步骤三：将面条煮熟，捞出备用；

步骤四：将肉块放入锅中煸炒，加入适量的盐，放入灵芝和适量的水；

步骤五：将煮好的鸡蛋液倒入准备好的面条中，加入烩好的灵芝和肉汤，翻拌均匀即可。

做法四：蘑菇灵芝鸡蛋面

步骤一：将灵芝清洗干净，切成薄片，蘑菇切成小块；

步骤二：将鸡蛋打散，加入适量的盐和香油搅拌均匀；

步骤三：将面条煮熟，捞出备用；

步骤四：将蘑菇和灵芝放入锅中煮煮2-3分钟，加适量的盐和味精，倒入适量的水煮，水开后转小火继续煮透；

步骤五：将煮好的鸡蛋液倒入准备好的面条中，加入烩好的灵芝和蘑菇汤，翻拌均匀即可。

结语

灵芝鸡蛋面是一道营养丰富，味道鲜美的健康美食。除了上面介绍的四种做法，当然还有更多的做法供大家品尝。希望大家可以根据自己的口味和喜好变化灵芝鸡蛋面的做法，亲手尝试一下，享受味蕾的美妙。

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