灵芝猪骨汤教程视频灵芝猪骨汤制作教程视频：简单又营养)

灵芝猪骨汤制作教程视频：简单又营养

灵芝是世界上历史悠久、为珍贵的中草药之一，具有增强免疫力、、延缓、症等多种功效。而猪骨是一种富含胶原蛋白的食材，能提高弹性、等。将它们结合在一起，制作出灵芝猪骨汤，既美容养颜，又能增强身体免疫力。

材料

猪骨 1kg

灵芝 10g

生姜 2片

大葱 1根

料酒 50ml

水 适量

步骤

猪骨洗净后，焯水去沫。

将焯过水的猪骨放入清水锅中，加入2片姜和1根大葱，煮开去掉浮沫，继续煮约5分钟。

加入50ml料酒，让酒精挥发后，将水倒掉，再将猪骨清洗干净，备用。

将灵芝泡软去蒂，洗净备用。

将清水倒入高压锅，加入煮猪骨时剩余的姜和大葱，和泡软的灵芝一起放入高压锅中。

加盖后，打开煮煲功能，选择煮汤程序，时间设置2小时。

水煮好后待其自然冷却放凉，筛出汤渣，盛入汤盆里。

放入适量葱花和酱油，可依个人口味添加食盐等，搅拌均匀即可食用。

提示

猪骨应该选用上肘骨和下肋骨，这两个部位的骨头胶原蛋白含量比较高。

高压锅煮汤的时间不要太长，一般2小时左右即可。

在放料酒的时候一定要让酒精挥发掉，否则会留下酒味。

做好了灵芝猪骨汤，可以保存在冰箱里，等到需要的时候加热即可食用。这道汤不仅美味可口，而且富含营养，对养生保健非常有益。

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