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鸡的做法煲汤灵芝(灵芝鸡汤的制作方法)

食材准备

灵芝鸡汤所需食材为鸡肉500克、鸡骨头250克、灵芝30克、姜片适量、枸杞适量、盐少许。

步骤一:准备食材

将鸡肉洗净,鸡骨头用水冲洗去除表面沫,灵芝用清水擦拭干净,备用。姜片洗净备用。

步骤二:煮鸡骨头

将鸡骨头放入锅中,倒入适量的水,水量不要超过鸡骨头。用大火将水烧开,撇去表面的浮沫后改为小火煮20分钟。

步骤三:加入鸡肉和灵芝

将鸡肉和姜片放入锅中,再次煮开后转为小火煮30分钟。灵芝放入锅中,继续煮5分钟,加入枸杞煮2分钟即可。

鸡的做法煲汤灵芝(灵芝鸡汤的制作方法)

步骤四:调味

根据个人口味加适量的盐,煮5分钟后即可出锅,随时食用。

小贴士

1. 煮汤时的水量不要过多或过少,否则会影响口感和熬制时间。

2. 灵芝应该在熬汤的后阶段放入,以保留其不被过度破坏。

3. 煮汤时撇去浮沫可以让汤更清澈美味。

4. 姜片可以去除鸡肉的异味,如果喜欢可以多放一点。

5. 枸杞是一种营养丰富的食材,除了用来调味灵芝鸡汤,也可以直接泡水饮用。

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