小灵芝煲汤做法和用量大全(小灵芝煲汤全攻略，详细制作流程！)

小灵芝煲汤做法和用量大全(小灵芝煲汤全攻略，详细制作流程！)

小灵芝是一种常见的中草药材，既可以入药，也可以用来煲汤。小灵芝煲汤不仅具有美味口感，还有很多的营养成分，特别适合在秋冬季节食用。下面是小灵芝煲汤的详细制作流程和用量大全：

准备材料和工具

小灵芝煲汤的材料主要包括小灵芝、瘦肉、猪骨、枸杞、红枣、淮山以及其它根茎类食材。同时需要准备清水、煲汤锅、炉灶等工具。

清洗材料

将使用的猪骨和瘦肉清洗干净，小灵芝用流水冲洗干净，将根茎类食材清洗后，切成适当的大小。

焯水

将猪骨和瘦肉放入煲汤锅中，加入清水，烧开后撇去浮沫，焯水后捞起，沥干备用。

加入其它食材

将焯好水的猪骨和瘦肉重新放入煲汤锅中，加入小灵芝、枸杞、红枣、淮山以及切好的其它根茎类食材。

加入清水

将清水加入煲汤锅中，水的用量要覆盖所有材料的表面，同时要留有适当的腾空，以免水煮溢出。

焖煮

将煲汤锅放入炉灶上，大火烧开后转小火，慢慢焖煮，时间视口感和汤的浓度决定，一般煮1-2小时。

加入调味品

最后加入适量的盐和鸡精，根据个人口味适量调整盐的用量，可以尝试加入其它调味品，如姜片、葱段等。

小灵芝煲汤的用量大全

1.小灵芝猪肚汤材料：小灵芝、猪肚、姜片、花椒、料酒、盐

做法：将焯水的猪肚和小灵芝、姜片、花椒一同放入煲汤锅中，加入适量的清水，烧开后慢火焖煮1-2小时即可，最后加入适量的盐和料酒调味。

2.小灵芝鸡汤材料：小灵芝、鸡肉、花菇、枸杞、葱姜、盐

做法：将焯水的鸡肉和泡发的花菇、小灵芝、枸杞、葱姜等放入煲汤锅中，加入适量的清水，烧开后慢火焖煮1-2小时即可，最后加入适量的盐调味。

3.小灵芝瘦肉汤材料：小灵芝、瘦肉、红枣、枸杞、茯苓、当归、盐

做法：将焯水的瘦肉和小灵芝、红枣、枸杞、当归、茯苓等放入煲汤锅中，加入适量的清水，烧开后慢火焖煮1-2小时即可，最后加入适量的盐调味。

小灵芝煲汤不仅美味，还具有一定的保健功效，适当食用可以提高免疫力，对于调节体质也有很好的效果。但不同的人体质不同，食用时需要根据自身情况进行调整。此外，在选择小灵芝时，要注意品质和产地，以免购买到假冒伪劣产品。