家常灵芝煲汤怎么煲(家庭制作灵芝汤的步骤分享)

家常灵芝煲汤怎么煲

灵芝汤是一道非常养生的汤品，对人体的免疫系统有很好的保健作用。家庭制作灵芝汤，可以完全避免市面上添加的防腐剂等化学成分。下面将详细介绍如何制作家常灵芝煲汤。

准备材料

制作灵芝煲汤需要准备的材料主要有：

干灵芝20-30克

鸡腿/排骨/猪骨适量

姜2片

枸杞10克

盐适量

水适量

其中干灵芝可以在中药店购买。其它的材料可以根据个人喜好选用，但最好不要添加其他调料如鸡精等。

煲汤步骤

1.将干灵芝用清水浸泡20分钟左右，直至软化。

2.清洗鸡腿/排骨/猪骨，放入热水中焯水去除血水和杂质。

3.将焯过水的鸡腿/排骨/猪骨放入汤锅中，加入大约1500毫升的水，姜片和枸杞。

4.等水开后，捞去汤上的浮沫。将浸泡软化的干灵芝放入锅中，煮开后转小火，焖煮2-3小时。

5.最后加入适量的盐进行调味即可。

煲汤小贴士

1.焯水的时间要足够长，一方面可以去除鸡肉/排骨/猪骨中的杂质，另一方面可以让鸡肉/排骨/猪骨的口感更好。

2.不要使用高压锅或电饭锅等工具制作灵芝汤，因为高温会破坏灵芝中的营养成分。

3.干灵芝可以事先泡发，以便更加方便烹制。

4.煲汤过程中需要不断使用勺子将汤上的浮沫捞去，确保汤品的清澈。

总之，家庭制作灵芝煲汤非常简单，只需少量材料和一些耐心，就可以吃到美味健康的汤品。大家可以经常尝试制作，保持良好的体魄和心情。