灵芝菇西洋参炖鸡(灵芝西参炖鸡的健康营养丰富餐,值得一试!)
- 新闻报道
- 2024-02-16
- 文章编号:-10020
灵芝菇西洋参炖鸡
灵芝菇西洋参炖鸡是一道美味健康的传统菜肴,以灵芝、西洋参和鸡肉为主要材料。这道菜品营养丰富,口感鲜美,对身体具有多种保健功效,值得一试!
材料
鸡肉:1只(约1kg)
灵芝:约20g
西洋参:约20g
青葱:3根
姜:约20g
盐:适量
料酒:适量
清水:适量
香油:适量
步骤
将鸡肉洗净后切块,将灵芝、西洋参洗净备用;
姜切成细末,青葱切成段备用;
取一锅清水,加入鸡肉块、灵芝、西洋参和姜末,放入料酒和盐,用中火烧开后转小火炖1.5小时左右;
后加入青葱段,淋上一勺香油即可。
健康营养价值
灵芝是一种珍贵的材,含有多种活性成分,具有免疫调节、抗、降等多种保健功效。西洋参则是一种营养丰富的滋补品,含有多种矿物质和维生素,对身体有益处。将这两种材与鸡肉一起慢炖,不仅能够让这些营养物质充分释放,还能够让鸡肉更加鲜嫩可口。
此道菜品富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养素,有益于增强体力、改善免疫力、和缓解疲劳等功效。特别是对于脾胃虚弱、贫人、体弱多的人群,食用此菜品能够起到很好的保健作用。
注意事项
在食用此道菜品时,需要注意以下几点:
炖制过程中需要中火慢炖,以保证鸡肉的口感。
灵芝和西洋参需要提前浸泡,以充分释放其营养成分。
如有高或等史,需控制盐的摄入量。
虚弱人食用时,需要注意炖制时间,以免消耗太多体力。
总结
灵芝菇西洋参炖鸡是一道美味和营养并举的菜品,能够为身体提供多种必需的营养素,对人体有益处。在制作过程中需要掌握好火候和配料,以保证菜品的口感,同时需要注意注意简单的适量使用盐和调料,以保证健康和美味的完美融合!
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