鸡脚瘦肉炖灵芝(灵芝炖鸡脚瘦肉：滋补养生的美味佳肴)
鸡脚瘦肉炖灵芝(灵芝炖鸡脚瘦肉：滋补养生的美味佳肴)
中国素有“食疗之国”的美誉，中医学认为食物有着与相似的营养和药理作用。在营养上，食物能够为我们提供生命所必需的营养素，增强身体抵御能力，和减少的发生。在药理作用上，食物中的活性成分能够改善身体的内环境，调节机体平衡，促进健康的生命流动。今天，我们来讲讲鸡脚瘦肉炖灵芝，这是一道滋补养生的美味佳肴。
鸡脚与瘦肉的营养价值
鸡脚是一种休闲食品，很多人都喜欢吃。鸡脚的营养价值也是相当高的。鸡脚富含胶原蛋白、骨胶原和其他药用成分。胶原蛋白是一种蛋白质，能够保持弹性，促进伤口愈合，防止骨折等。骨胶原能够强化骨质，对症、坐骨痛、等方面有着明显的疗效。
而瘦肉是极佳的蛋白质来源，其不仅蛋白质含量丰富，而且脂肪含量相对较低，且其中还包含着大量的维生素B群及铁质、锌等营养物质。
灵芝的药用价值
灵芝是一种重要的药用菌，古代及现代各国的医药界普遍认为它含有极丰富的药理活性成分——灵芝多糖、灵芝酸、灵芝甾醇、三萜类等成分，是万物之灵。其功效涵盖了增强人体免疫力、调节、降低、防、缓解心等各个领域，是非常不错的防养身佳品。
鸡脚瘦肉炖灵芝的制作方法
鸡脚瘦肉炖灵芝是一道相当营养的汤品。我们可以在熬制这道汤的时候，选择一些适宜的材料来增强其。
具体做法：
准备食材：3只鸡脚、300克瘦肉、2个灵芝(也可以用灵芝精华代替)、10克姜片、5克红枣、3克枸杞子。
鸡脚、瘦肉先焯水，捞出洗净。
灵芝切成片，枸杞子、红枣洗净备用。
将炖盅用清水一洗并倒掉，然后依次放入鸡脚、瘦肉、灵芝、姜片、红枣、枸杞。
再加入足够的清水，加盖。放入电饭煲中选定“煲汤”功能，插上电源。开关控制电饭煲，时间可以根据自己的口感喜好来调整，一般需要炖2-4小时，等到鸡脚、瘦肉、灵芝都熟透了，水貌也呈乳白色即可。
按口味适量放入盐和鸡精等调味品即可。
小结
鸡脚瘦肉炖灵芝是一道非常具有营养的汤品，对人的身体健康有很好的功效。特别是在女性养生及护肤方面，鸡脚、瘦肉与灵芝所蕴含的营养元素不仅能通过口服吸收，也可以通过食用这样的食材来更好的调理自己的身体，达到更好的保养和作用。